大家都知道Sharp的healsio水波爐超好用，其實healsio系列還有一款料理0水鍋，口碑超好，買過的人都一致好評，今天開箱Sharp無水烹調0水鍋跟大家分享！電鍋和許多家電一樣不斷的進步，功能也愈來愈多，現在的人大多工作繁忙，許多人沒時間或者是懶得下廚，有一個好用的鍋，真的是許多人的救星，輕鬆料理各式美食！Sharp無水烹調0水鍋非常多功能，還能依據不同的食材設定烹調模式，讓食物呈現最佳風味，美味快速上桌！
該選healsio的哪種調理鍋呢？
healiso調理鍋以容量區分，有2.4L和1.6L兩種型號，都配有無線網路，沒有配網路的總計有４個產品。2.4L的可以做2～6人份的料理，1.6L的能做2～4人份，有配無線網路的話，除了註冊主機以外，可以從雲端下載「COCORO KITCHEN」的菜單。基本的料理系統都一樣，所以這次的重點會放在容量，和有無網路的選擇。
左邊兩個的容量是2.4L，右邊三個的是1.6L，最右邊的型號是沒有配網路的。另外，其中1.6L「KN-HW16D」的型號有兩個顏色可以選擇。 容量的部份，光看數字也不會知道哪個適合自己。所以我參考了許多文章。雖然容量大小都要兼顧，但是如果容量大，相對的整體外觀也會比較大，考慮了自家廚房的大小，我最後選擇了1.6L的。
最後只剩下型號的選擇，配有網路的「KN-HW16D」或沒有配網路的「KN-HT99B」。如果可以從雲端下載菜單的話，就能連到電鍋的系統，烹調各式各樣的料理，感覺是可以一直使用也不會膩的鍋子。最後還是決定購入型號「KN-HW16D」的白色。
只有「KN-HW16D」的型號才有出白色的唷。尺寸為 364（長）×283（寬）×232（高）
我後來才知道，沒有配無線網路的型號（KN-HT24B 和KN-HT99B），必須一邊看著食譜一邊操作，有配網路的型號（KN-HW24C 和KN-HW16D），會自動將料理的步驟帶入電鍋系統，只需要確認想做的料理和食材，使用起來方便很多。
沒有配網路（KN-HT24B 和KN-HT99B）的液晶螢幕的顯示如上圖，必須看著食譜操作，設定的步驟很麻煩。
有配網路（KN-HW24C 和KN-HW16D）的液晶螢幕的顯示如上圖，不用看著食譜就能輕易操作，當然是有網路的型號比較好！
「healiso調理鍋」是怎麼樣的調理鍋呢？
一般的電子調理鍋都是把食材放入鍋裡後，它就會自動控制加熱時間和溫度，但是healiso調理鍋有一個特徵是，裝載了一個「混合攪拌器」。這個攪拌器會在一定的時間點運作，不用擔心食物會燒焦，它會把鍋子裡面的食材均勻的攪拌。另外，可以進行「無水調裡」也是重點之一。運用食材自身水份的「無水調裡」，除了不會流失營養素以外，也能保持食材原本的口感。有自動攪伴和無水調理的機能，真的非常的吸引我！
攪拌器安裝在鍋蓋內側。它只有在烹飪時需要攪拌的時候才會打開。
攪拌器在使用過後要拆下來清洗。如果烹調的料理不需要攪拌的話，一開始就不用裝，這樣也能減少清洗的次數。
首先，來挑戰無水烹調！
為了要記住使用方法，先挑戰看看healiso調理鍋的其中賣點之一，無水烹調。這次要做的是，評價很高的無水咖哩。其實，有許多使用過healiso調理鍋的筆者都對無水咖理讚不絕口，所以我想說也來試試看。
把切好的食材和咖哩塊放進去
因為無水咖理是需要攪拌的，所以要先裝上攪拌器。
選擇「雞肉蔬菜咖哩（無水咖哩）」。雖然菜名是寫雞肉，但是食譜有註明也可以使用豬肉或牛肉切塊，所以這次我用了豬肉。
按下「開始」之後，就放著就可以了，非常的簡單！
大約一小時後，咖哩就完成了！雖然水一滴都沒放，但是從蔬菜散發出的水份非常的足夠。
準備材料大約花了十分鐘。接下來就完全交給healiso調理鍋，做出了看起來像是花了很多時間煮的咖哩。
這次雖然是使用肉質比較硬的豬肉，但是吃起來很軟！蔬菜的口感也非常軟嫩，一下就吃完了！超級好吃！
順便說一下，鍋底也沒有任何燒焦的痕跡，也是多虧有了攪拌器的運作和自動調整溫度的機能。
清洗了一下就超乾淨。
其它的器具雖然也必須清洗，但是比起在廚房裡站著煮飯的時間，或者手動攪拌咖哩的時間，算是很輕鬆了。對於能夠有效的利用時間，真是幫了個大忙。因為使用起來真的太簡單了，所以接下來一樣用無水的方式挑戰會殘留腥味，一般都敬而遠之的「味噌鯖魚」。
把鯖魚切片、調味料、和生薑放入鍋子後就可以了。
味噌鯖魚不需要攪拌，所以為了減少清洗器具，先把攪拌器拆掉。
選擇「味噌鯖魚」按開始。
大約20分後完成。魚肉完全沒有爛掉。
被「預約烹調」機能的便利性感動了！
雖然是第一次挑戰，但操作起來比想像中能簡單的做出美味料理。 之前雖然是按下「開始」,之後就沒事了，但這次我想挑戰預約烹調！前一天、做了家人都說好吃的燉牛肉。預約烹調在設定100度加熱後，溫度會保持在食材不會腐壞的範圍，所以衛生方面也不用擔心。
和一開始一樣，把切好的食材丟進鍋裡，燉牛肉需要攪拌，所以攪拌器也要記得裝上。
早上設定，傍晚回家就煮好了。預約時間最長可以設置15小時喔。
回家後，healiso調理鍋就已經在保溫的狀態了。不只能設定料理的烹調時間，也能自動切換保溫的功能，不用再重新加熱，非常省時！
晚餐就這樣解決了！一回到家就有熱騰騰的料理，真的太方便！
也可以蓋上鍋蓋放入冰箱冷藏。另外，因為有重新加熱的功能，所以不用擔心會煮到燒焦。咖哩...等，可以一次煮很多，再重新加熱食用也是可以的。
比想像中不占空間，能輕鬆放入冰箱。
燉牛肉（2人分）重新加熱時間大概20分左右，也可以選擇噓不需要攪拌的功能。
水煮蔬菜也很好吃！
咖哩和燉煮類料理就先介紹到這邊。healiso調理鍋也可以水煮，有些清菜和魚肉類是可以用無水方式烹調的，適合想攝取完全營養素的人，但因為我家小孩想吃馬鈴薯，所以這次就嘗試加入一點水煮煮看。
切了八個馬鈴薯，放入鍋裡。一般要煮芋頭或南瓜之類的東西都必須加水，這次我加入三大匙的水。
如果要煮馬鈴薯的話，需要攪拌器。
選「芋頭・馬鈴薯（水煮）」按開始。
大約25分鐘後完成了。
用筷子很容易能戳進去，鬆軟的口感。雖然不是無水烹煮，但是比起一般用半鍋左右的水煮方式，感覺在減少營養素流失的方面還是贏了不少。
雖然小孩本來就喜歡馬鈴薯，但是比用整鍋水煮的還要甜，一口接一口。
被無線網路的便利性嚇到了！
說白了，我不擅長使用智慧型產品，也不習慣用無線網路，但是是工作……。既然買了有配網路的產品，就必須試試看！所以我用這個功能下載了食譜。
按照healiso調理鍋的聲控指示進行操作。
如果單只有healiso調理鍋的話，可以用雲端，但是手機ＡＰＰ比較方便，所以這次我連接了healiso調理鍋和手機。
這次，大概寫了兩個多月的評論，在這當中，幾乎每天都使用healiso調理鍋。理由並不是因為工作，只是單純因為方便就很自然的一直用著，但是如果這樣頻繁的使用的話，光只有126種自動食譜應該是不夠的，這時，如果有無線網路，可以從雲端「COCORO KITCHEN」下載新的食譜。COCORO KITCHEN都會保持最新狀態，所以無時無刻都能享有最新食譜。
用手機連結COCORO KITCHEN，搜尋想要的食譜。按下「healiso送出」的按鈕，就能被healiso調理鍋保存。
追加了「 豌豆磅蛋糕」的食譜。另外，最多可以保存30個種類的食譜。就算是不小心不見了，可以再到「COCORO KITCHEN」下載，所以不用擔心！
下載完成後，就把材料放入鍋子，接下來的操作就和之前一樣。完成品看起來很不錯，「輕薄的豌豆磅蛋糕」完成了。「COCORO KITCHEN」準備了很多食譜，漸漸的燃起了想做料理的心情！然後， healiso調理鍋也配有AI功能，感覺越使用越能學習到家庭生活的樂趣。也配有可以提案，像是適合家庭的食譜，或者養身食譜...等等的功能。
我試用了只有「KN-HW16D」才有的功能
這次，我選的KN-HW16D有４個機種，在healiso調理鍋當中也是最新的。所以配有許多其它機種沒有的功能。其中一個是「熬煮」功能。
熬煮是需要手動烹調的。
用自動的方式煮的滷肉，不是很滿意，所以試試看用熬煮的。熬煮的功能是要打開蓋子操作的。如果熬煮的食材是汁比較少的，就用筷子一邊翻攪。
左邊是熬煮之前，右邊是熬煮之後。汁的顏色明顯深了很多。
實際試吃的話，熬煮過後的肉比較入味。如果家人的口味都不一樣，可以把左邊的撈一點出來，想吃重口味的話剩下的再用熬煮的也是可以。還有一個不一樣的是，手動烹調的功能更進化了。在過去，都是先選擇想烹調的料理，然後再設定攪拌模式或加熱時間，KN-HW16D的話，可以設定火力的大小和攪拌的強度。設定後的資訊可以保存在手機APP，無時無刻都可以輕鬆使用適合自己的烹調模式。
幫大家總結一下，我覺得healiso調理鍋不管是單身族或者有家庭的都非常適合，像我是有家庭的，有時候要一邊顧小孩一邊還要準備三餐，真的很吃力，使用healiso調理鍋只需一些簡單的步驟，之後我就能專心做其他事情，不只省時，而且我真的有被它的便利性嚇到，其中最方便的就是預約烹調的功能，像需要在外面待一整天的話，只要出門前先預約，回家後馬上就能開動，少了做飯的時間，感覺生活品質也跟著改變了！
商品資訊:
KN-HW16D
■容積: 1.6L
■額定消耗功率: 600W
■設定溫度(發酵): 35~90°C
■最大預約設定時間:15小時
■尺寸: 364×283×232(mm)
■重量: 約5.3KG
■電源線長度: 1.6M
■菜單數量:145 （自動126 /手動19）
■無線網路配置:有
(日本比價)
KN-HT99B
■容積: 1.6L
■額定消耗功率: 600W
■設定溫度(發酵): 35~90°C
■最大預約設定時間:15小時
■尺寸: 364×283×232(mm)
■重量: 約5.3KG
■電源線長度: 1.6M
■菜單數量: 131 （自動114 /手動17）
■無線網路配置:無
(日本比價)
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